Cây cherry có tên khoa học là Prunus pseudocerasus, là loại quả rất quen thuộc đối với mỗi người. Trong số những loại trái cây được nhập về Việt Nam nhiều nhất thì quả Cherry luôn đứng đầu danh sách. Loại quả này còn có nhiều tên gọi khác là quả anh đào, quả sơ ri. Chúng không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn có vị ngon, độ thơm ngon ngọt mát khó cưỡng. Bài viết dưới đây, Nông Nghiệp 4K xin chia sẻ kỹ thuật trồng cây Cherry trong chậu vừa làm cảnh vừa thu quả. Mời các bạn cùng tham khảo.
Mục lục
Đặc điểm đặc trưng Cây Cherry
Cây Cherry là loại cây thân gỗ cứng lâu năm. Cây vừa là cây ăn quả mới độc đáo vừa là cây cảnh quan. Cây chủ yếu phát triển nhiều theo chiều thẳng đứng. Dáng cây tương đối mảnh dẻ với chiều cao tối đa của cây giao động từ 7.5 đến 10.5m.
Cây có lá hình thuôn dài khá giống lá mận. Khi ra hoa có màu trắng đến hồng nhạt. Quả cherry mọc thành chùm ở trên cuống dài, có đường kính khoảng 2,5cm. Khi non thì quả có màu xanh, khi chín thì màu quả dần chuyển sang màu đỏ và mọng nước, quả cũng có thể có màu vàng hoặc đen. Khi ăn bên trong bạn sẽ thấy phần thịt quả có màu kem ăn khá giòn và ngọt. Đặc biệt hương thơm dịu nhẹ của chúng khiến mọi người thích thú và thoải mái.
Thành phần dinh dưỡng của cherry
Có thể nói Cherry là một loại siêu trái cây với hàng loạt các dưỡng chất cực kì tốt cho sức khỏe. Theo như nghiên cứu thì trong quả Cherry hàm lượng Vitamin A nhiều hơn đến 20 lần so với quả tây dây hay việt quất. Bên cạnh đó hàm lượng beta carotene dồi dào trong Cherry còn giúp ích cho đôi mắt của bạn. Cherry tươi còn có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin giúp tăng khả năng miễn dịch và giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Chất melatonin có trong quả cherry còn giúp cho bạn có được giấc ngủ tốt hơn. Ngoài ra hàm lượng anthocyanin trong quả Cherry cũng giúp tăng khả năng sản sinh ra lượng insulin nên rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Xem thêm>> Cách trồng nha đam trong chậu cho cây xanh tốt
Lợi ích của Trái Cherry
Giảm cân với trái Cherry
Trái Cherry không chứa chất béo, không sodium, không cholesterol. Trong 100g cherry cung cấp khoảng 63 calo, 16g carbohydrate, 13g đường, 2g chất xơ thực phẩm, 0,2g chất béo, 1,1g chất đạm, 7mg vitamin C, 0,4 mg sắt, một ít canxi, magie, photpho, kali, folate… Các thành phần này góp phần tạo nên công dụng kỳ diệu của quả cherry đối với việc giảm cân.
Quả Cherry Brazil có chứa một hàm lượng vitamin A rất cao, gấp 19 lần lượng vitamin A có trong trái dâu tây hoặc các trái thuộc họ berry khác.
Ngoài ra cherry còn rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, phá vỡ quá trình hình thành và tụ mỡ vùng bụng, giúp bạn giảm cân nhanh và cực an toàn, hiệu quả.
Ngăn ngừa các rủi ro về bệnh tật
Một số các nghiên cứu khoa học đã kết luận loại quả này có tác dụng như: giảm rủi ro về tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và ngăn ngừa khả năng giảm trí nhớ…
Chất nước màu đỏ sậm chứa trong cherry chứa tới 17 loại chất. Trong đó, có một thành phần chống oxy hóa rất mạnh có tên khoa học là anthocyanins. Các thành phần này xây dựng một hệ thống bảo vệ mạnh mẽ. Từ đó giúp cơ thể làm chậm tốc độ lão hóa và chống lại các rủi ro của bệnh ung thư. Bên cạnh đó, cherry đã được chứng minh có tác dụng giảm axit uric trong máu. Giúp cho các bệnh nhân bị gout giảm các cơn đau gout.
Ngoài ra, việc ăn quả cherry đỏ mọng lúc còn tươi còn giúp bạn chăm sóc da, cải thiện nhan sắc cực khoa học.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cherry
Cherry là loại cây có xuất xứ từ châu Âu. Do vậy, cây cherry ưa khí hậu mát mẻ, cũng ưa nắng nhưng không chịu được nóng. Một điều đặc biệt ở cherry là khi cây càng cho nhiều quả thì quả lại có chất lượng tốt hơn, ngọt và ngon hơn khi ít quả. Khác với những loại cây khác khi ra nhiều quả thì chất lượng quả sẽ giảm.
Chọn giống
Cherry có thể được trồng và nhân giống từ hạt. Tuy nhiên tỉ lệ thành công của phương pháp này khác thấp, chỉ khoảng 40%. Trước khi trồng cherry ta cần phải xử lý hạt trước bằng cách ngâm hạt trong nước ấm tỉ lệ 3 sôi 2 lạnh trong 6 đến 10 giờ. Sau khi ngâm thì đem hạt gieo xuống giá thể âm khoảng 2cm. Trong thời gian này cần giữ ẩm cho cây cherry, sau khoảng 1 tháng thì hạt giống cây sẽ nảy mầm.
Bạn cũng có thể trồng cherry vào chậu hoặc trồng ra ngoài đất. Nếu trồng trong chậu thì mỗi chậu chỉ nên trồng một hạt giống. Khi cây non mọc lên bạn cần phủ lên phần đất trồng một lớp mùn để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây. Hãy đặt cây ở nơi có ánh sáng, cây sẽ vươn cao lên chỉ sau vài tháng. Lúc này bạn có thể đem cây con ra trồng ở vườn để cây tiếp tục phát triển.
Còn khi trồng ngoài đất thì mỗi hạt phải gieo cách nhau 15cm để đảm bảo cây có đủ dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển sau này. Khi trồng lưu ý gieo hạt vùi sâu khoảng 1cm so với mặt đất là được. Khi cây non phát triển bạn cũng phải phủ mùn lên trên đất trồng quanh gốc cây.
Đất trồng và kỹ thuật chăm sóc cây cherry
Cây cherry thích hợp với tất cả những loại đất nhưng cần phải thoát nước tốt vì cây không chịu được úng nước. Đất trồng cherry tốt nhất nên chọn đất thịt pha cát, chứa nhiều mùn và chất hữu cơ. Khi trồng cây nên phủ một lớp mùn lên trên phần đất quanh gốc cây để cherry có thể phát triển tốt hơn.
Cây cherry cũng không cần quá nhiều nước, khi tưới nên cân nhắc lượng nước sao cho điều độ. Nên tăng cường tưới nước vào giai đoạn cây ra hoa và kết quả. Khi bón phân cho cây cần lưu ý bón hàng tháng với lượng vừa đủ. Để cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển và ra quả. Nếu bạn trồng cherry trong vườn nên trồng cách nhau khoảng 6m để có thể phát triển tốt hơn. Với khoảng cách như vậy, cherry có thể dễ dàng đón nhận ánh sáng hơn và dễ dàng phát triển.
Cây cherry thường mắc bệnh bạc lá. Do đó, để phòng bệnh này cho cây ta cần phải cắt tỉa lá vào mùa xuân để giúp cây tránh được bệnh hại lá này.
Nên thu hoạch cherry vào điều kiện thời tiết tốt và cẩn thận để không làm quả bị hư hại. Khi bảo quản cũng cần rất cẩn thận để tránh quả cherry bị hỏng. Bạn có thể bảo quản cherry dưới dạng quả ướp lạnh. Hay để giữ lâu hơn thì có thể làm mứt, nước ép để cherry có thể sử dụng được lâu nhất có thể.
Chúc các bạn thành công!