Hành tím là loại rau gia vị được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình. Giúp món ăn của bạn trông hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hành tím được trồng quanh năm, rất dễ trồng và chăm sóc. Dưới đây Nông Nghiệp 4K xin chia sẻ cách trồng hành tím đơn giản và có thể trồng ngay trong nhà bạn nhé.
Mục lục
1. Đặc điểm của hành tím
Hành tím thuộc cây thân thảo sống dai, cao 15 – 50cm; hành to 2 – 3cm. Lá hình trụ nhọn, rỗng, tròn, màu xanh mốc. Cụm hoa dạng tán ở đầu một cán cao 20 – 50cm, tán hoa hình cầu. Hoa có 6 phiến hoa rời, màu trắng, hường hay tim tím, cuống hoa dài 1 – 1,5cm.
Hành tím thường dùng làm gia vị. Tất cả bộ phần của hành tím đề có thể sử dụng được. Như lá dùng ăn sống hoặc xào nấu với các loại rau, thịt, củ thì dùng xào nấu. Người ta còn dùng củ hành muối làm dưa ăn, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán.
2. Công dụng của hành tím
Trong củ hành tím chứa thành phần chính từ Quercetin và Allicin – chất kháng viêm rất tốt. Có rất giàu chất xơ, thanh lọc gan và hàm lượng chất sắt. Một số nghiên cứu cho thấy ăn hành tím giúp tăng mật độ xương, tái tạo mô liên kết. Giúp chống lão hóa, kháng viêm, ngăn chặn và điều trị ung thư, cùng như hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu. Ngoài ra hành tím còn có công dụng hòa tan máu đông, thanh lọc gan, lọc chất béo không tốt.
>> Xem thêm: Cách trồng rau răm bằng cành đơn giản tại nhà hiệu quả
3. Cách chuẩn bị nguyên liệu khi trồng hành tím trong nhà
Đất: hành tím phát triển ở bất kỳ loại đất nào ngoại trừ đất sét dày đặc. Đất cần thoát nước tốt, tơi xốp. Nếu bạn có phân gà, phân bò, phân vịt, phân trùn quế, tro bếp, bạn cũng có thể trộn thêm với đất nhằm tăng chất lượng và dinh dưỡng nuôi củ.
Giống: nếu trồng hành tím bằng hạt, bạn chọn những hạt giống được lưu trữ trong thời gian khoảng 1 đến 2 năm. Hạt giống cất càng lâu thì càng khó nảy mầm. Còn, nếu bạn trồng bằng củ thì chọn những củ màu tím sậm, đáy tròn, còn lành lặn, không bị ung thối hay ẩm mốc. Bạn có thể mua hạt giống ở các các cửa hàng cây giống hoặc trên các sàn thương mại điện tử.
Nơi trồng: bạn có thể trồng hành tím ở rất nhiều nơi. Nếu trồng kinh doanh thì trồng ở ruộng, vườn. Nếu trồng để sử dụng trong gia đình thì trồng trong chậu, thùng xốp, bao xi măng, thân cây chuối…và nhớ phải đục lỗ dưới đáy để thoát nước, tránh để đất ngập úng.
4. Một số cách trồng hành tím trong nhà đang rất được ưa chuộng
4.1 Cách trồng hành tím trong nhà bằng nước:
Đây là cách trồng không cần đất, chọn những cây hành lá có thân xanh, mập mạp và gốc trắng dài từ 2 – 7 cm. Lấy phần gốc trắng này cho vào cốc nước sao cho nước ngập toàn bộ rễ. Đặt cốc ở nơi đủ ánh sáng nhưng không trực tiếp dưới ánh nắng. Để hành không bị thối, bạn nên thay nước 2 lần mỗi ngày. Trong khoảng 2 tuần là chúng ta có thể thu hoạch, nhớ giữ lại phần gốc để tiếp tục trồng. Để hành lớn nhanh, hãy cho thêm ít phân hữu cơ vào nước sau 3 lần thu hoạch.
4.2 Trồng hành tím trong khay giấy đựng trứng:
Sau khi mua trúng về ăn, hãy tận dụng khay giấy đựng trứng để trồng hành tím nhé. Bạn nên xếp chồng 5 khay giấy đựng trứng vào nhau, phun nước làm ẩm. Sau đó đục 1 lỗ nhỏ để nước ngầm đều rồi đặt 1 củ hành khô (phần gốc hành quay xuống dưới). Đặt những khay này ở nơi râm mát, tưới nước giữ ẩm thường xuyên. Để nước không tràn ra ngoài, bạn có thể lót một tấm nhựa hoặc xốp ở dưới.
5. Thu hoạch và bảo quản hành tím
Sau khoảng gần 2 tháng kể từ khi gieo trồng là chúng ta có thể thu hoạch hành tím. Khi tiến hành nhổ củ, tránh làm xây xát hay dập lớp vỏ bên ngoài, tiến hành phơi khô 1 ngày rồi đem bảo quản ở nơi thoáng mát, không ẩm thấp.
Trên đây là cách trồng hành tím trong nhà đơn giản, dễ trồng . Hi vọng những kiến thức này sẽ giúp bạn dễ dàng trồng được loại cây này cho gia đình mình sử dụng. Chúc các bạn thành công !